Réalisez ces délicieux quartiers de pommes de terre aux herbes et parmesan et régalez-vous !

Un accompagnement goûteux et savoureux, parfait pour accompagner un bon steak.

Ingrédients
8 pommes de terre coupées en quartiers
1/4 tasse d'huile d'olive
4 gousses d'ail, hachées
1/4 cuillère à thé de romarin séché
1/4 cuillère à thé de thym séché
1/2 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre noir
2 cuillères à soupe de persil 

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Préparation
Préchauffer le four à 425 degrés f et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier d'aluminium.
Dans un bol d'eau froide, déposer les quartiers de pommes de terre et recouvrez-les d'eau glacée, puis laisser tremper pendant 30 minutes.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le romarin et le thym séché.
Enlever l'excédent d'eau de vos quartiers de pomme de terre avec un linge humide.
Ajouter les pommes de terre dans la préparation d'huile.
Mélanger pour bien enrober.
Sur les plaques à pâtisserie préparées, disposer les quartiers en une seule couche.
Garnir avec 1/4 tasse de fromage parmesan.
Cuire au four pendant 35 minutes, en retournant à mi-chemin.
Au moment de servir, garnir du fromage restant et d'un peu de persil frais.
Servir avec votre sauce favorite.