Raviolis chinois maison... porc et crevettes

Une recette de raviolis chinois facile et rapide.

Rendement : 24 won ton

Ingrédients

2 onces de petites crevettes (en morceaux)

1/2 livre de porc haché

1 cuillère à soupe de sauce soya

1 cuillère à thé de cassonade

1 cuillère à thé de gingembre moulu

1 cuillère à soupe + 1/4 tasse d'oignons verts coupés en dés

3 tasses de bouillon de poulet maison

basilic thai

24 pâtes à won ton

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Préparation

Dans un bol, mélanger les crevettes, le porc, sauce soya, le sucre, le gingembre et la cuillère à soupe d'oignon vert. Réfrigérer 30 minutes.

Placez vos pâtes won ton, sur une surface sèche de façon qu'ils apparaissent en forme de losange.

Mouiller les bords des enveloppes won ton avec un peu d'eau, remplir de la préparation.

Pliez le coin supérieur de won ton, dans le coin inférieur puis sceller.

Dans une grande casserole, ajouter et amener le bouillon à ébullition.

Ajouter les won ton et cuire pendant 10 minutes.

À mi-cuisson, ajouter le basolic thai.

Cuire 5 à 10 minutes, puis retirer du feu.

Garnir avec les oignons verts.

Servir