Raviolis aux artichauts et aux épinards

Amateurs d'artichauts et d'épinards, voici un petit ravioli qui vous conviendra c'est certain !

Ingrédients

5 onces d'épinards frais, hachés

1 conserve de 16 onces de coeurs d'artichauts, coupés en dés

2 cuillères à soupe de pesto

2 tasses de sauce Alfredo ***

1/4 tasse de bouillon de légumes ou de poulet

25 onces de ravioli congelés

1 tasse de mélange de fromage italien

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Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés F

Dans un bol, mélanger les épinards, les artichauts et le pesto.

Dans un autre bol, mélanger le bouillon et la sauce Alfredo

Dans un plat de 9 x 13 allant au four, étendre 1/3 de la sauce Alfredo au fond.

Ajouter la moitié du mélange aux épinards ainsi que la moitié des raviolis

Répéter les couches, en commençant par la sauce Alfredo et en terminant par celle-ci

Cuire pendant 30 minutes

Saupoudrer de fromage et faire griller à 450 degrés 5 minutes supplémentaires

*** Sauce Alfredo (2 tasses )

Ingrédients :

8 cuillères à soupe de beurre

1 tasse de crème 35%

Sel et poivre au goût

2 tasses de parmesan, fraîchement râpé

Mode d'emploi :

Faire fondre le beurre et ajouter la crème.

Assaisonner de sel et poivre au goût

Ajouter le parmesan et mélanger

Inspiré par Betty Crocker