Rappel de certaines huîtres pouvant être contaminées par un norovirus

Rappel du 2 mars 2020

La compagnie La Mer procède actuellement au rappel de certaines Huîtres spéciales #4 de marque Les Huîtres Cadoret – La Perle Noire à cause  de la présence possible de norovirus.

Il est donc important que les consommateurs ne consomment pas les produits visés décrits ci-dessous.

Ce qu'il faut faire…

• Vérifiez des produits visés par le rappel chez vous.
• Si c’est le cas, rapportez-les à leur magasin de provenance ou jetez-les.

• Si vous avez été ou croyez avoir été exposés au virus, contactez votre médecin.

Les personnes contaminées présentent généralement des symptômes dans les 24 à 48 heures qui suivent. Cependant, les symptômes peuvent se manifester seulement 12 heures après l’exposition. En général, la maladie se manifeste brusquement. 

Une personne ayant déjà été infectée par un norovirus peut l'être encore. 

Les principaux symptômes des maladies causées par un norovirus sont: la diarrhée, les vomissements (Note: les enfants ont plus tendance à vomir que les adultes), les nausées et les crampes abdominales. 

On peut aussi noter une faible fièvre, des maux de tête, des frissons, des douleurs musculaires et une sensation générale de fatigue. La plupart des personnes touchées se sentent mieux après un ou deux jours et les symptômes disparaissant d’eux-mêmes. Aucun effet à long terme ne demeure après la maladie.

Comme dans tout autre cas de maladie causant une diarrhée ou des vomissements, les personnes touchées doivent boire beaucoup de liquides, afin de remplacer les fluides corporels perdus et prévenir la déshydratation. Dans un cas grave, l'administration de liquides par voie intraveineuse à l'hôpital peut être nécessaire.

Ce rappel est mis en place à la suite d'une plainte d'un consommateur. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments, qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d’aliments.

L’agence fédérale veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Pour le moment,  aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit.

Pour plus de renseignements :

La Mer: 514-522-3003, info@lamer.ca