Raisins secs et flocons d'avoine...Un biscuit moelleux et si délicieux

Les raisins secs et les flocons d'avoine ont toujours fait bon ménage.

Une savoureuse recette de biscuit vous attend...Mmm

Ingrédients

1 tasse de raisins secs

1 tasse de beurre (ramolli)

1 1/2 tasse de cassonade

2 oeufs

2 tasses de farine

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de cannelle

2 tasses de flocons d'avoine

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier parchemin beurré.

Dans une casserole avec un peu d'eau, cuire les raisins secs jusqu'à ce qu'ils gonflent légèrement.

Égoutter et laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le beurre, la cassonade et les œufs.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et les flocons d'avoine.

Incorporer au mélange de beurre et ajouter les raisins secs.

À l'aide d'une cuillère, ajouter vos biscuits sur la plaque.

Cuire au four pendant 9 minutes, c'est tout.

Laisser refroidir.