​Ragoût de boeuf maison à la mijoteuse

Savoureux mélange de boeuf, de pommes de terre, de carottes et d'oignons...Le tout cuit à la mijoteuse.

Ingrédients
2 livres de boeuf en cube
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 tasses d'eau
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
1 oignon en tranches
sel et poivre
1 cuillère à thé de sucre
½ cuillère à thé de paprika 
½ cuillère à thé de poudre d'oignon
Une pincée de clou de girofle
4 carottes en rondelles
3 pommes de terres en gros dés
2 cuillères à soupe de fécule de maïs + 1/4 tasse d'eau

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Préparation
Dans un poêlon, faire dorer la viande de tous les côtés dans l'huile d'olive.
Ajouter les cubes de boeuf à la mijoteuse.
Ajoutez tous les ingrédients restants dans la mijoteuse.
Cuire dans la mijoteuse à feu doux pendant 8 heures.
Une heure avant la fin de cuisson, ajouter le mélange d'eau et de fécule de maïs à la mijoteuse.