Rafraîchissante ...La crème glacée maison aux fraises
A Latte Food

Rafraîchissante ...La crème glacée maison aux fraises

C'est l'été, il faut chaud et nous sommes sans cesse à la recherche d'aliments  raffraîchissants. Quoi de plus agréable que de pouvoir déguster une bonne crème glacée maison.

Ma Fourchette

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C’est l’été, il faut chaud et nous sommes sans cesse à la recherche d’aliments rafraîchissants.

Quoi de plus agréable que de pouvoir déguster une bonne crème glacée maison ? Pour cette recette, il vous faudra avoir en votre possession une sorbetière.

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de fraises, équeutées et coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de miel
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre granulé
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de citron jus
  • 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème 10 %
  • 1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les fraises, le miel, le sucre et le jus de citron. Laisser reposer 15-20 minutes
  2. Réduire en purée le mélange avec un presse-purée.
  3. Ajouter la crème, la crème 35 % et la vanille. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  4. Versez le mélange dans la sorbetière et suivre les instructions du fabricant.
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Source: A Latte Food
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