Cette recette de mocktail est super simple et ne prend que 3 ingrédients (en plus des glaçons) et 5 minutes à préparer. Il est super santé, s vegan et sans gluten. On peut le personnaliser de nombreuses façons, par exemple en ajoutant une banane et des fraises congelées, ou en utilisant de la crème de noix de coco pour le rendre un peu plus sucré et plus épais. Et pourquoi pas une touche de crème fouettée sur le dessus?
Et si l’envie vous prend d’en faire un cocktail, pourquoi pas? Un peu de rhum et voilà!
Ingrédients:
¾ tasse (175 ml)de lait de coco
2 à 3 tasses (500 à 750 ml) d'ananas surgelés
1 cuillère à soupe (15 ml) de sucre granulé ou de coco (plus au goût)
1 tasse (250 ml) de glaçons
Pour servir (facultatif) : tranches d'ananas frais, chantilly, cerises
Préparation:
1. Mélanger le lait de coco dans un mélangeur.
2. Ajouter le sucre, l'ananas et les glaçons.
3. Mélanger à puissance élevée jusqu'à consistance lisse. Ajouter plus de lait ou d'ananas congelé si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
4. Verser dans 2 verres et garnir au goût
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