Un hamburger steak dans la mijoteuse pour une recette facile à préparer

Évitez le gâchis et l'huile se retrouve partout sur la cuisinière, cette recette à la mijoteuse est parfaite!

Pour les galettes :
2 livres de boeuf haché
5 gousses d'ail émincées
2 oeufs
⅓ tasse chapelure
4 cuillères à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à thé de sel de
1 cuillère à thé de poivre
4 tasses de champignons en fines tranches
2 feuilles de laurier

Pour la sauce:
4 cuillères à soupe de beurre fondu
4 cuillères à soupe de farine
2 tasses de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à thé de sel assaisonné

Préparation

Dans un bol, mélanger le boeuf haché, l'œuf, l'ail, la chapelure, 2 cuillères à soupe de persil haché, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

Façonnez 8 galettes et déposez les dans la mijoteuse.

Ajouter les champignons et les feuilles de laurier sur le dessus.

Pour faire la sauce:

Dans un bol, combiner le beurre fondu et la farine.

En fouettant, ajouter graduellement le bouillon de bœuf, le jus de citron et le sel assaisonné.

Verser dans la mijoteuse, couvrir et cuire à feu doux pendant 7 heures ou à haute température pendant 4 heures et 30 minutes.

Au moment de servir, garnir du persil restant

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