Des boulettes de viande, on adore ça, mais parfois c'est FADES... Cet ingrédient MIRACLE donnera du pep à vos BOULETTES!
Astucieux!
INGRÉDIENTS
300 g de boeuf haché maigre
300 g de porc haché maigre
60 g de pain, déchiqueté et trempé dans le lait
1 oeuf, battu
1/2 oignon jaune, haché finement
1 petit bâton de citronnelle, haché finement
20 g de gingembre mariné (celui des sushis), haché finement
Sel et poivre noir du moulin
Farine en quantité suffisante
Huile végétale en quantité suffisante
PRÉPARATION
Servez avec une sauce aigre-douce ou un bon tzatziki comme apéritif!
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