Queues de homard grillées au barbecue

Le homard c'est tellement bon que l'on n’a pas besoin de lui ajouter beaucoup d'ingrédients pour le rendre encore meilleur!

Les ingrédients qui lui apportent toute sa saveur ici sont bien simples...le beurre et le paprika.

À votre barbecue, la saison du homard commence!

Ingrédients
2 queues de homard
1 ½ cuillère à soupe de beurre
sel de mer
une pincée de paprika 

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Préparation
Préchauffer le barbecue.
Placer les queues de homard dans un plat en vitre ( résistant à de hautes températures).
Couper la coquille de la queue de homard d'un bout à l'autre, bien sûr, sans toucher la chair.
Ramener la coquille vers le bas.
Ajouter du sel et une bonne pincée de paprika sur chacune des queues.
Ajouter aussi des petits morceaux de beurre.
Placez au four sur une grille du milieu.
Cuire pendant 8 minutes.
La chair du homard doit devenir opaque
Servir avec du beurre fondu