Quartiers de pommes de terre assaisonnés et grillés

Amoureux des pommes de terre grillées, cette façon simple et délicieuse de les apprêter vous plaira, sans l'ombre d'un doute. 

Accompagnez vos pièces de viande préférées de ces quartiers de pommes de terre assaissonés à point.

Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre, coupées en quartiers
• 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive
• 2 cuillères à thé (10 ml) de poivre noir fraîchement moulu
• 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre d'ail
• 2 cuillères à thé (10 ml) de romarin séché
• sel au goût

Préparation

Placer les pommes de terre dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour les couvrir. Porter à ébullition et cuire à feu moyen-vif pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Capture d'écran Youtube / Allrecipes

Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Égoutter les pommes de terre et les mélanger avec l'huile d'olive, le poivre noir, le romarin, la poudre d'ail et le sel.

Placer les pommes de terre côté pelure directement sur le gril du barbecue ou sur une grille allant au four. Griller pendant environ 15 minutes. 

Capture d'écran Youtube / Allrecipes

Retirer les pommes de terre, les mettre dans une une assiette de service et verser à nouveau le mélange d'huile d'olive restant.