Propriétaire de gaufrier, réaliser une pizza différente

Une pâte à pizza maison différente, cuite dans un gaufrier! 

Fallait y penser.

Rendement : 4 pizzas individuelles

Ingrédients
2 tasses de farine  
2 cuillères à thé de poudre à pâte 
1 cuillère à thé de poivre noir 
2 cuillères à thé de sel 
2 cuillères à thé d'assaisonnement à l' italienne 
2 œufs 
2 tasses de lait 
1/2 tasse de beurre, fondu et légèrement refroidi 
3/4 tasse de parmesan râpé 
3/4 tasse gruyère râpé 

Garniture : 
1 1/2 tasse de sauce à pizza 
1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé 
30 pepperonis 
basilic séché
flocons de piment rouge

Préparation
1-Dans un bol, mélanger  la farine, la poudre à pâte, le poivre, le sel et l'assaisonnement italien. 
2-Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait et le beurre. 
3-Incorporer les ingrédients secs au mélange d'oeufs puis ajouter le fromage.
4-Faire chauffer le gaufrier et bien enduire celui-ci d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
5-Verser 1/4 tasse de pâte dans le centre du gaufrier. 
6-Cuire quelques minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée de chaque côté.
7-Garnir la gaufre de sauce à pizza, saupoudrer de fromage et ajouter du pepperoni. 
8-Faire fondre le fromage avec l'aide du gaufrier en fermant le couvercle qu'au 3/4.
9-Ajouter du basilic séché et les flocons de piment rouge sur le dessus. 

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