Présenter différemment c'est toujours intéressant ! Voici un oeuf dans son nuage

Voici comment réaliser cette jolie présentation, vous n'avez qu'à fouetter un peu le blanc de votre oeuf et de le mettre au four.

Ingrédients

4 œufs

1/4 tasse de fromage romano

1/4 tasse d'ail

1/4 tasse de ciboulette

4 tranches de bacon, cuit et émietté

Sel et poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Séparer les blancs des jaunes des oeufs

À l'aide d'un batteur électrique, fouetter les blancs d"œufs jusqu'à ce que forment des pics raides.

Incorporez-y la ciboulette, le fromage et le bacon.

Sur une plaque a pâtisserie, tapisser d'un papier parchemin, séparer le mélange de blanc d'oeuf en 4, former des petites montagnes, faire un trou au centre de chacun.

Cuire pendant 3 minutes.

Retirer du four et placer 1 jaune d'oeuf chaque blanc d'oeuf.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Cuire encore 2 à 3 minutes

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