Préparez ces délicieux biscuits choco-amandes avec seulement 4 ingrédients

Vous avez envie de confectionner des biscuits, mais vous n'avez pas de farine, d'oeufs ou de beurre sous la main? Voici une alternative facile qui ne requiert que 4 ingrédients et qui se prépare rapidement. 

Confectionnez ces savoureux biscuits avec vos enfants, ils adoreront jouer aux petits cuisiniers... avant de déguster ces bouchées de bonheur! Elles sont parfaites en dessert et en collation. 

Source image : Capture d'écran Rumble / Tip Hero

Biscuits choco-amandes

Temps de préparation: 5 minutes 

Temps total: 20 minutes

Rendement: 3 douzaines

Ingrédients

• 1 sachet de noix de coco râpée sucrée
• 1 boîte de conserve de 14 oz (400 g) de lait concentré sucré (régulier ou sans matières grasses)
• 2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat mi-sucré
• ⅔ tasse (170 ml) d'amandes hachées (légèrement salées ou sans sel)

Préparation

Préchauffer le four à 325 °F / 160 °C. 

Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger la noix de coco râpée, le lait concentré sucré, les pépites de chocolat et les amandes hachées, et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

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À l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à biscuits, déposer la pâte sur votre plaque à pâtisserie préparée. 

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Tremper les doigts dans l'eau et frotter doucement le dessus de chaque biscuit pour former des disques ronds ou les aplatir avec le dos d'une cuillère.

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Cuire les biscuits pendant 14 à 17 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. 

Laisser les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, puis les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement avant de servir.

Notes de recette:

Conservez les biscuits dans un contenant hermétique.

Selon vos préférences, changez les pépites de chocolat mi-sucré pour des pépites de chocolat blanc, de beurre d'arachide, de chocolat noir ou même des pépites au caramel écossais.