
Remettez-vous en forme en consommant des aliments sains et nutritifs.
Voici une suggestion de repas rapide, à la fois délicieux et bon pour la santé.
Ingrédients
- 1 avocat, coupé en deux et dénoyauté
- 1 conserve de 4,5 oz (127 g) de thon égoutté
- ¼ tasse (65 ml) de poivron rouge coupé en dés
- 1 cuillère à table (15 ml) de jalapeno émincé
- ¼ tasse (65 ml) de feuilles de coriandre, grossièrement hachées
- 1 cuillère à table (15 ml) de jus de lime
- sel et poivre au goût
Préparation
- Retirer la chair de l’avocat dénoyauté et la verser dans un bol. L’écraser avec une fourchette.
- Ajouter le thon, le poivron, le jalapeno et la coriandre dans le bol. Verser le jus de lime.
- Remuer le tout jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

- Verser des cuillerées de mélange dans la pelure de l’avocat.

- Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de coriandre.
Note : vous pouvez remplacer les piments rouges par des tomates ou encore retirer les jalepenos si vous n’aimez pas le piquant.

Source:
The Stay at Home Chef