Pour un blanc lustré et un jaune coulant, c'est cette technique qu'il vous faut!

De bons oeufs miroir pour le petit-déjeuner... Qui n'aime pas ça? Pour obtenir des oeufs miroir parfaits, ça prend la bonne technique et c'est ce que nous montre Thomas Joseph dans la vidéo explicative ci-dessous. 

Vous n'aurez besoin de rien de plus que des oeufs, un carré de beurre, du sel et du poivre... Le secret est dans la façon de faire!

Bon appétit!

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