Pour l'événement, on vous révèle la FABULEUSE recette de crêpes françaises... À vos spatules!

Une bonne raison de manger des crêpes...

INGRÉDIENTS

1 tasse de farine

1 c. à thé de sucre

1/4 c. à thé de sel

3 oeufs

2 tasses de lait

2 c. à soupe de beurre fondu [pub]

PRÉPARATION

• Tamiser la farine, le sucre et le sel dans un bol. Réserver.
• Dans un autre bol, battre doucement les oeufs et le lait avec un batteur.
• Incorporer le mélange de farine jusqu'à consistance lisse et ajouter le beurre fondu.
• Chauffer une poêle à crêpes ou une poêle ordinaire à feu moyen-vif et huiler légèrement.
• Verser une petite louche de pâte dans la poêle et répartir la pâte le plus finement possible.
• Cuire jusqu'à légère coloration. Tourner et cuire l'autre côté.