Poulet pizzaiola servi avec pain grillé maison

Un plat simple et délicieux qui rappelle le goût de la pizza

Ma Fourchette

Cette recette de poulet pizzaiola se prépare non seulement comme un charme, mais elle confère au poulet une sensationnelle saveur de pizza, comme on l'aime! Grâce aux petites tomates utilisées dans cette recette, la sauce est légèrement sucrée et donne bon goût au poulet. 

En plus, on le sert avec du pain grillé à la perfection, bien chaud et tout juste sorti du four.

Un plat tout simple et ô combien délicieux dont vous vous régalerez chaque fois!


Ingrédients

  • 9 oz (260 g) de poitrine de poulet désossée
  • 5,5 oz (160 g) de tomates raisins ou tomates cerises
  • 2 cuillères à table (30 ml) de sauce tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à table (15 ml) d'origan
  • 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
  • Sel au goût
  • Pain


Préparation

Couper le poulet en petits morceaux. 

Capture d'écran Youtube / How Tasty


Couper les tomates en deux et hacher la gousse d'ail.

Dans une casserole, mettre l'huile d'olive extra vierge, une gousse d'ail, les tomates, la sauce tomate et cuire à feu vif pendant environ 5 minutes en remusant. Ajouter du sel au goût. 

Capture d'écran Youtube / How Tasty


Ajouter ensuite le poulet et cuire 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.

Capture d'écran Youtube / How Tasty


Pendant ce temps, couper les tranches de pain et les faire griller sur une grille préchauffée au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, en les retournant pour faire griller les 2 côtés. Assaisonner les tranches avec de l'huile d'olive extra vierge.

Capture d'écran Youtube / How Tasty


Lorsque le poulet est complètement cuit, ajouter l'origan, remuer une dernière fois, puis retirer du feu.

Servir immédiatement le poulet avec les tranches de pain grillé.

Cette recette donne environ 3 portions et peut être accompagnée de légumes ou d'une salade.