​​​Poulet, nouilles et romarin frais, voici une succulente soupe prête en 30 minutes

​​​Poulet, nouilles et romarin frais, voici une succulente soupe prête en 30 minutes

Avec ses quelques brins de romarin, elle se démarque par son goût et son odeur fantastique

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Elle est réconfortante, parfaite pour les petits rhumes et grandement appréciée après une journée passée à l'extérieur.

Prête en 30 minutes, cuisinez-la plus souvent.

Ingrédients :

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon coupé en dés

2 carottes coupées en dés

2 branches de céleri coupées en dés

3 gousses d'ail émincé

8 tasses (64 onces) de bouillon de poulet

5 tiges de romarin frais

6 onces de nouilles aux œufs ( ou de coquilles )

1 c. à thé de thym séché

2 tasses poulet cuit déchiqueté

sel et poivre

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Préparation

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile.

Ajouter l'oignon et cuire pendant 4 minutes.

Ajouter les carottes et le céleri et cuire 4 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres un peu.

Incorporer l'ail puis ajouter le bouillon de poulet et vos branches de romarin frais.

Amener à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Ajouter le poulet, les nouilles, le thym, le sel et le poivre

Cuire 10 minutes.

Enlever les branches de romarin.

Servir avec un bon morceau de pain encore tout chaud


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Source:
Ma Fourchette

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