​Poulet Marsala à la mijoteuse

Poitrines de poulet... tendres, juteuses et délicieuses, accompagnées de champignons ! Un petit délice à la mijoteuse.

Ingrédients

4 poitrines de poulet sans peau

sel & poivre

2 cuillères à thé d'ail haché

1 tasse de champignons tranchés

1 tasse de vin de marsala

½ tasse d'eau

¼ tasse de fécule de maïs

persil frais

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Préparation

Graisser votre mijoteuse.

Placer vos poitrines de poulet au fond de la mijoteuse.

Déposer l'ail, les champignons et le vin de Marsala sur le poulet.

Couvrir et cuire pendant 5 heures à basse température.

Une fois cuit, retirer le poulet de la mijoteuse et placer le dans une assiette.

Dans un petit bol, mélanger l'eau et la fécule de maïs, puis verser dans la mijoteuse. Bien mélanger.

Remettre le poulet à la mijoteuse, puis cuire à haute température pendant 30 minutes.

Ajuster les assaisonnements au besoin.