4 repas pour apporter au bureau, prêts en moins de 40 minutes!
Poitrine de poulet grillée à la sauce tzatziki, salade de concombre et riz brun, votre heure de lunch n'aura jamais été aussi agréable!
Ingrédients
POULET GREC MARINÉ
SALADE DE CONCOMBRE
SAUCE TZATZIKI
POUR SERVIR
Préparation
Dans un grand sac ziploc, placer tous les ingrédients de poulet marinés. Transférer au frigo et laisser mariner pendant au moins 20 minutes (ou jusqu'au lendemain), puis égoutter et jeter la marinade.
Dans un grand bol, mélanger les concombres avec le reste des ingrédients de la salade de concombre.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce tzatziki.
Trancher finement les oignons rouges et les mettre de côté, puis coupez les tomates cerises en deux.
Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les poitrines de poulet marinées et cuire environ 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
Assemblez les plats : Ajoutez ½ tasse de riz brun cuit dans chaque récipient, puis le poulet cuit, la sauce tzatziki, l'oignon rouge tranché, la salade de concombre et les tomates cerises.
Gardez vos bols au frigo jusqu'à 5 jours.
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