Poulet effiloché...sauce piquante à la mijoteuse

L'avantage de la cuisson lente c'est qu'elle nous offre un poulet tellement plus tendre qu'une cuisson au four.

Ingrédients :

1 livre de poitrines de poulet désossées sans peau

ou

cuisses de poulet sans peau désossé

Sel et poivre

1 tasse de sauce piquante style Red Hot

1 cuillère à soupe de cassonade

1/2 c. à thé de poudre d'oignon

1/2 c. à thé de poudre d'ail

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Préparation

Mettre les poitrines de poulet entières dans la mijoteuse.

Ajouter la sauce piquante, la cassonade, la poudre d'oignon et l'ail en poudre.

Bien enrober le poulet dans sa marinade.

Couvrir et cuire à haute température pendant 4 heures, ou à basse intensité pour 6 à 8 heures.

Le poulet devrait être en mesure de se défaire avec une fourchette.

Déchiquetez le poulet et replacez-le à la mijoteuse.

Mélanger avec la sauce.

Servir avec de la salade de chou ou une vinaigrette Ranch.