​Poulet caramélisé au four...marinade miel, ail et sésame

Une marinade particulièrement délicieuse, ajoutez-y encore plus de goût avec le sambal oelek

Ma Fourchette

Cuisses ou poitrines, votre poulet sera cuisiné à la perfection.

Ingrédients
1/3 tasse de vinaigre de riz
1/4 tasse de sauce soya
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe de sambal oelek
10 gousses d' ail, hachées
12 cuisses ou 3 poitrines de poulet
un peu de sel
Préparation
Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soya, le miel, l'huile de sésame, le sambal oelek et l'ail.
Verser la moitié de la marinade dans un grand sac ziploc et ajouter le poulet.
Placer au réfrigérateur et laisser mariner de 8 à 12 heures, en vous assurant que tous les morceaux de poulet sont bien recouverts.
Préchauffer le four à 425 degrés f.
Placez la marinade réservée dans une petite casserole et amener à ébullition.
Laisser mijoter pendant 2-3 minutes.
Placer le poulet sur une grille de cuisson bien huilée dans un plat allant au four ou sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner le poulet avec la marinade chaude et saupoudrer de sel.
Cuire au four pendant 30 minutes, en badigeonnant à tout les 10 minutes