Poulet, bacon et champignons... Un trio d'enfer à essayer ABSOLUMENT

Mmm, perso, j'adore cette recette!

Le tout dans une bonne sauce crémeuse, c'est du pur bonheur pour les papilles.

Ingrédients
4 cuisses ou poitrines de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à thé d'assaisonnement italien
sel et poivre

Pour la sauce :
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
8 onces de champignons blancs, tranchés
6 tranches de bacon, cuit et émietté
1 tasse de crème 15 %
Sel et poivre
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1 cuillère à soupe de thym frais

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f.
Dans un poêlon chaud, déposer le poulet et assaisonner avec l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. 
Saisir le poulet pendant 2 minutes de chaque côté, puis transférer au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Réserver le poulet cuit dans une assiette.
Au même poêlon, ajouter l'huile d'olive et cuire les champignons.
Incorporer le bacon, la crème, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le thym. 
Amener à ébullition et lorsque la sauce commence à épaissir, ajouter le poulet.

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