Une idée fraîche, colorée et rapide pour le repas de ce soir!
Si vous avez envie d'une délicieuse salade bien garnie et délicatement assaisonnée, voici la recette qu'il vous faut.
Puisqu'elle prend tout au plus 25 minutes à préparer, elle est parfaite pour les soupers de semaine.
Vous craquerez pour la saveur à la fois sucrée et légèrement piquante du poulet à la moutarde au miel et de la vinaigrette.
Ingrédients
Vinaigrette / marinade
Salade
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et les fouetter pour bien les combiner.
Source image: Capture d'écran Youtube / Cafe Delites
Verser la moitié de la marinade dans un plat peu profond pour faire mariner le de poulet pendant deux heures, si possible. Sinon, quelques minutes suffiront.
Source image: Capture d'écran Youtube / Cafe Delites
Réfrigérer la marinade intacte réservée pour l'utiliser comme vinaigrette un peu plus tard.
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec environ une cuillère à thé d'huile et faire rôtir le poulet de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant et bien cuit. (Faire griller le poulet par petits lots pour éviter que l'eau ne s'échappe.)
Source image: Capture d'écran Youtube / Cafe Delites
Une fois le poulet cuit, réserver et laisser reposer.
Essuyer la poêle avec une serviette en papier. Arroser la poêle d'une autre cuillère à thé d'huile et faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Trancher le poulet en lanières et préparer la salade avec des feuilles de laitue romaine, des tomates, des tranches d'avocat, du maïs, des lanières d'oignon et du poulet.
Source image: Capture d'écran Youtube / Cafe Delites
Ajouter 2 cuillères à table d'eau dans la marinade / vinaigrette restante réfrigérée et la verser sur la salade, puis saupoudrer le bacon sur le dessus de la salade.
Source image: Capture d'écran Youtube / Cafe Delites
Assaisonner avec un peu de sel et de poivre fraîchement moulu, au goût (facultatif).
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