Pouding chômeur au sirop d'érable... le meilleur!

C'est mon favori! Et peu importe le temps de l'année... été comme hiver, je ne pourrais me passer de ce dessert gourmand!

Ingrédients

• 1 conserve (540ml) de sirop d’érable pur
• 2 tasses (500ml) de crème à cuisson 35%
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre salé
• 1/2 tasse (100gr) de sucre
• 1 1/2 tasse (170gr) de farine
• 2 c. à thé (10gr) de poudre à pâte 
• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
• 2 oeufs
• 3/4 tasse (180ml) de lait

Préparation

1. Préchauffer votre four à 350 degrés f
2. Amener à ébullition le sirop d’érable et la crème dans un chaudron, puis retirer du feu.
3. Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre en crème.
4. Dans un autre bol, combiner la farine et la poudre à pâte.
5. Ajouter les oeufs au mélange de sucre, puis la vanille.
6. Intégrer en alternant le mélange farine et le lait.
7. Dans un grand plat de cuisson, verser la pâte à gâteau. Puis verser doucement le mélange de sirop et crème sur les côtés.
8. Cuire au four de 35 à 40 minutes.

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