​Pouding au pain...Une recette réconfortante

Toujours aussi délicieux que dans le temps de nos mères et de nos grands-mères.

Le pouding au pain,  une recette classique et savoureuse.

Ingrédients
8 tasses de cubes de pain 
1 tasse de raisins secs
4 oeufs
1 tasse de sucre
1 1/2 cuillères à thé de vanille
1/2 cuillère à thé de cannelle
4 cuillères à soupe de beurre non salé , fondu et refroidi
4 tasses de crème 10% ou de lait  

Préparation
Préchauffer le four à 300 degrés f et beurrer un moule de 9 x 13.
Placez le plat dans une rôtissoire et ajoutez-y de l' eau.
Placez les morceaux de pain et les raisins dans le plat de cuisson.
Au mélangeur électrique,  battre les oeufs et le sucre pendant 5 minutes et ajouter la vanille et la cannelle.
Ajouter le beurre et la crème.
Versez délicatement la crème préparée sur les cubes de pain et appuyer sur les morceaux de pain.
Cuire environ 1 heure.
Servir avec de la vanille crème glacée à la vanille.

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