Quelques délicieux ingrédients et vous voilà prêt à cuisiner une excellente bouchée
Une bouchée de champignons portobello, facile et savoureuse
Portobello farci...fromage mozzarella, tomate et balsamique
Ingrédients
Beurre à l'ail
2 c.à soupe (30 ml) de beurre
2 gousses d'ail, écrasées
1 c. à soupe (15 ml) de persil fraîchement haché
Champignons :
5 gros champignons Portobello
5 boules de fromage mozzarella frais, tranchées finement
1 tasse de tomates cerises, tranchés finement
basilic frais
Glaçage balsamique
1/4 tasse de vinaigre balsamique
2 c. à café de cassonade
Préparation
Préchauffer le four à broil.
Dans une casserole, combiner tous les ingrédients du beurre à l'ail et le faire fondre
Badigeonnez le fond de chaque champignon et placez-les, sur une plaque de cuisson.
Remplir chaque champignon de tranches de mozzarella et de tomates, placez au four pour environ 8 minutes.
Pour servir, garnir de basilic, arroser avec glaçage balsamique.
***Pour le glaçage balsamique :
Mélangez le sucre et le vinaigre dans une petite casserole et portez à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
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