Ce classique américain plaît toujours!
INGRÉDIENTS
1 sachet d'assaisonnements pour porc effiloché (ex: club house)
1 tasse de ketchup
1/2 tasse de vinaigre blanc
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse d’eau
2,5 kg (5 lb) d’épaule de porc, désossé [pub]
PRÉPARATION
- Mélanger les 5 premiers ingrédients dans la mijoteuse.
- Ajouter le porc et enrober-le de sauce.
- Cuire à puissance faible pendant 7-8 heures ou à puissance élevée pendant 4-5 heures.
- Utiliser 2 fourchettes pour effilocher le porc.
- Servir sur des petits pains kaisers, avec une purée de pommes de terre et des légumes verts ou avec n'importe quoi qui vous fait tente!
Source:
epicure
