Pommes et poires : La croustade de Louis-François a tout pour plaire!

La poire et la pomme se marient à merveille, et que dire de l'ajout de flocons de maïs qui la rend absolument sublime!

Ingrédients

Portions : 6

• Croustillant
• 1/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de flocons de maïs (de type Corn Flakes) écrasés
• 3/8 tasse de beurre non salé, ramolli

• Garniture
• 1/4 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de sucre
• 1 c. à thé de cannelle
• 4 pommes pelées et coupées en dés
• 2 poires pelées et coupées en dés
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de farine tout usage

Préparation

1. Placez la grille dans le bas du four. Préchauffez le four à 350 degrés f
2. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade et les flocons de maïs. Ajoutez le beurre. Mélanger bien. Réserver.
3. Dans un second  bol, mélanger la cassonade, le sucre et la cannelle. 
4. Ajoutez les pommes, les poires et le jus de citron. Mélangez bien. 
5. Versez la garniture dans un plat carré de 20 cm (8 pouces). 
6. Ajouter le croustillant sur le dessus. 
7. Cuire au four environ 45 minutes. 

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