Faites changement de votre traditionnel muffin! Différent et succulent!
Ce matin, on cuisine un muffin qui sort de l'ordinaire.
Délicieux mélange de pommes et de canneberges, osez cuisiner différemment!
Ingrédients
1½ tasse de farine
1 ½ cuillère à thé de poudre à pâte
½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
½ cuillère à thé de cannelle moulue
1 cuillère à thé de gingembre moulu
½ tasse de lait
1 oeuf
8 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi
¾ tasse de canneberges fraîches hachées
¾ tasse de pommes hachées
6 cuillères à soupe de cassonade
6 cuillères à soupe de sucre
Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et le gingembre.
Ajouter le lait, l'œuf et le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Incorporer les canneberges, les pommes, le sucre et la cassonade.
Répartir dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 18 minutes.
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