Les pommes de terre n'ont jamais eu si fière allure!
INGRÉDIENTS
8 à 10 petites pommes de terre
3 c. à soupe de beurre fondu
2 c. à soupe de parmesan râpé
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de thym frais
1 c. à thé sel
Poivre noir du moulin
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 375°F. Beurrer un moule à muffins à 12 cavités.
- Éplucher les pommes de terre, puis les couper en fines tranches (1,5 mm d'épaisseur) à l'aide d'une mandoline.
- Mettre les tranches de pommes de terre dans un grand bol et ajouter le parmesan, le beurre, la poudre d'ail, le thym, le sel et le poivre.
- Bien mélanger, puis disposer les tranches de pommes de terre en piles dans chaque cavité du moule.
- Cuire au four de 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les bords soient dorés.
Note : Assurez-vous que chaque pomme de terre n'est pas plus large que la cavité du moule à muffins.
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Source:
Tiphero
