​​​​​​​​​​​​​​Pommes de terre rôties, ail et parmesan

Un must à réaliser de temps en temps.

Ingrédients

2 livres de pomme de terre rouge, coupée en morceaux de 1 pouce

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan râpé

3 gousses d'ail, hachées

1 c. à thé (5 ml) d' origan

Poivre & sel au goût

Persil haché pour garnir

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés F et vaporiser légèrement une plaque à pâtisserie d'un antiadhésif.

Dans un grand bol, ajouter l'huile d'olive, le fromage parmesan, l'ail et l'origan.

Ajouter les pommes de terre et mélanger, de façon à ce qu'elles soient toutes bien recouvertes.

Placez-les en une seule couche sur votre plaque de cuisson.

Saler et poivrer au goût.

Saupoudrer un peu de parmesan supplémentaire sur le dessus.

Faire cuire pendant 30 à 35 minutes.

Saupoudrer avec du persil sur le dessus et servir