Pommes de terre...fromage et bacon croustillant

Mmm, un petit plaisir pour les papilles ! Le mariage parfait, bacon croquant, fromage et pommes de terre.

Rendement: 6 portions

Ingrédients

1/2 livre de bacon

4 pommes de terre Russet, pelées et coupées en morceaux

poivre & sel

1 1/2 tasse de cheddar râpé

3 oignons verts, émincés

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Préparation

Pour le bacon

Préchauffer le four à 400 degrés f

Sur une plaque à pâtisserie, tapisser d'un papier d'aluminium, placer vos tranches de bacon

Cuire au four pendant 17 minutes et vérifier le bacon.

Retirez du four, il devrait être assez croustillant.

Transférer sur un papier absorbant.

Couper en petits morceaux

Pour les pommes de terre:

Sur la même plaque à pâtisserie, ajoutez les pommes de terre et mélangez pour bien les enrober dans la graisse de bacon.

Ajouter du sel et du poivre.

Cuire au four pendant 50 minutes, en mélangeant à chaque 15 minutes.

Retirez les pommes de terre du four et saupoudrez généreusement de fromage râpé et de morceaux de bacon.

Cuire 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Garnir avec les oignons verts.