Pommes de terre écrasées, c'est pas compliqué et vos papilles vont se régaler!

Un accompagnement qui ne passera pas inaperçu!

Ingrédients

• 1 livre de pommes de terre grelots
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 c. à thé de thym
• 4 c. à soupe de beurre fondu
• Sel kosher
• Poivre noir 
• 1/2 tasse de parmesan râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 425 degrés f et tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium.
2. Dans une grande casserole, couvrir les pommes de terre avec de l'eau et ajouter du sel. Porter l'eau à ébullition et laisser mijoter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Égoutter et laisser reposer quelques minutes de façon à pouvoir les manipuler facilement.
3. Sur la plaque de cuisson, ajouter des pommes de terre. 
4. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, l'ail et le thym. Verser sur les pommes de terre.
5. Appuyez sur les pommes de terre à l'aide d'un verre. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis saupoudrer de parmesan sur le dessus.
6. Cuire jusqu'à ce que les fonds des pommes de terre commencent à craquer, soit environ 25 minutes.
7. Servir au chaud.

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