Quartiers de pommes de terre...Ail rôti & Parmesan

Envie de cuisiner vos pommes de terre différemment, ajoutez un peu d'ail et d'assaisonnement à l'italienne et n'oubliez surtout pas...le parmesan!

Voici comment cuisiner les Pommes de terre...Ail rôti & Parmesan

Ingrédients

2 livres de pommes de terre

1/4 tasse d'huile d'olive divisé

1 cuillère à thé assaisonnement à l'italienne

4 gousses d'ail hachées

sel et poivre

1/4 tasse de Parmesan râpé, divisé

flocons de piments rouges

persil frais

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés f et graisser un plat de 8 x 10 pouces allant au four.

Peler et couper les pommes de terre en demi-lune ou en quartier

Dans un grand bol ,ajouter les pommes de terre et 2 cuillères à soupe d'huile.

Incorporer l'assaisonnement italien, l'ail, du sel, du poivre noir, les flocons de piment et la moitié du parmesan.

Verser dans le plat allant au four

Saupoudrer d'une cuillère à soupe de Parmesan sur le dessus et arroser avec une cuillère à soupe d'huile.

Cuire au four 30 minutes, mélanger les pommes de terre et ajouter le reste de Parmesan et l'huile d'olive.

Cuire 25 minutes supplémentaires

Garnir de persil frais au moment de servir.