Pommes, carottes et yogourt grec...Un pain différent et tellement succulent

L'heure de la pause ne sera plus jamais la même grâce à ce pain aux pommes plutôt délicieux!

Ingrédients
2 oeufs 
1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse d'huile de canola 
1/4 tasse de sucre 
1/4 tasse de yogourt grec
2 cuillères à thé de vanille 
2 cuillères à thé de cannelle 
1/2 cuillère à thé de muscade  
1/2 cuillère à thé de gingembre en poudre
1 tasse de farine
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude 
1 tasse de carottes râpées
1 tasse de pommes râpée
1/2 de noix haché

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.
Dans un bol, mélanger les oeufs et la cassonade.
Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude, puis ajouter à la préparation d'oeufs.
Incorporer délicatement les carottes,  les pommes et les noix.
Cuire au four pendant 50 minutes.