Pommes, avoine et sirop d'érable...Un muffin qui plait toujours!

Les enfants adorent ces délicieux muffins à l'heure de la collation.

Ingrédients
1 ¼ tasse de farine de blé entier 
1 tasse de flocons d'avoine
1/3 tasse de sucre 
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de cannelle 
½ tasse de lait 
¼ tasse de beurre fondu
¼ tasse de sirop d'érable 
1 œuf 
2 tasses de pommes pelées et hachées
½ tasse de noix hachée (facultatif)

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Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et  beurrer un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine, l'avoine, le sucre, la poudre à pâte et la cannelle.
Dans un autre bol, mélanger le lait, le beurre, le sirop et l'œuf.
Ajouter les ingrédients secs, puis incorporer les pommes et les noix.
Répartir uniformément dans le moule à muffins préparé.
Cuire au four pendant 18 minutes.