Pomme, avocat et crevettes : Un classique irrésistiblement savoureux et tout en originalité!

À la demande générale! Voici mon avocat farci qui a fait fureur sur notre page l'été dernier...

Ma Fourchette

Si vous n’avez jamais essayé cette entrée, c’est le moment de le faire!

Ingrédients

  • 1 gros avocat
  • 1 petite pomme
  • 2 cornichons
  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • 100 grammes de crevettes précuites
  • 1 citron
  • Mayonnaise (sans-gras) ou crème sure
  • sel et poivre

Préparation

  1. Couper les crevettes en petits morceaux. 
  2. Couper les cornichons en petits morceaux. 
  3. Coupez la pomme en petits morceaux. 
  4. Retirez l’intérieur de l’avocat sans percer la peau et couper la chair d’avocat en petits morceaux.

Assemblage

  1. Dans un grand bol, mélanger les crevettes, la coriandre, les cornichons, les morceaux de pommes et les morceaux d’avocat.
  2. Ajouter un peu de jus de citron.
  3. Ajouter la mayo, le sel et le poivre.
  4. Répartir dans les peaux d’avocats

Note : vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure.