​Poitrines de poulet sauce au vin blanc et champignons...

Une recette facile et savoureuse...Poitrines de poulet sauce au vin blanc et champignons

Ingrédients

2 poitrines de poulet, coupées en deux sur la longueur

350 g de champignons, tranchés

2 c. à soupe de beurre

1/4 tasse de vin blanc

1 oignon, haché

4 gousses d'ail, hachées

1 c. à thé de thym

1½ tasse de crème 10%

1 c. à soupe de farine

sel et poivre au goût

persil

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Préparation

Dans un poêlon, faire fondre le beurre.

Assaisonner les poitrines de poulet de sel et de poivre et cuire environ 5 minutes de chaque côté. Retirez le poulet du poêlon.

Au poêlon, ajouter l'oignon, l'ail et le thym et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajouter les champignons et cuire 5 minutes supplémentaires.

Saupoudrer la farine sur les champignons.

Ajouter le vin et cuire 2 minutes en remuant continuellement.

Ajouter la crème et cuire un dernier 3 à 4 minutes.

Garnir de persil.