​Poitrines de poulet marinées à la Buffalo

Un mélange d'ingrédients nous offre une marinade à la hauteur de nos attentes.

Ce soir, régalez-vous !

Ingrédients

3 poitrines de poulet

3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée

Marinade à la Buffalo

1/4 tasse de sauce Frank RedHot

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de jus de lime

1 cuillère à thé de poudre d'ail

1 cuillère à thé de poudre de chili

1 cuillère à thé de sel

1/2 cuillère à thé de cumin moulu

1/2 cuillère à thé de paprika fumé

1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon

Poivre au goût

Glaçage

marinade restante déja préparée

1 cuillère à soupe de miel

1 1/2 cuillères à thé de jus de lime

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Préparation

Dans un bol, ajouter tous les ingrédients de la sauce Buffalo.

Prenez 1/4 tasse de sauce et ajouter-la dans un sac ziploc, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ajouter le poulet et bien mélanger .

Laisser mariner au réfrigérateur de 2 à 12 heures

Le reste de la marinade va servir pour le glaçage.

Alors, dans un bol, fouetter le reste de la marinade avec le miel et le jus de lime.

Placer au réfrigérateur.

Sortez le poulet du réfrigérateur environ 15 minutes avant la cuisson.

Dans un poêlon, ajouter le poulet et cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit sur un côté.

Retourner le poulet, couvrir et réduire le feu.

Cuire pendant environ 7 minutes de plus (selon l'épaisseur de poulet), ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Laisser reposer et trancher.

Au moment de servir, verser le glaçage sur le poulet.