Poitrines de poulet, marinade sucrée et ananas caramélisé

Envie d'ajouter une petite touche exotique à votre assiette!

Voici une marinade pour vos poitrines de poulet tout à fait délicieuse.

Et que dire du mélange d'ananas et de cassonade...Miam

Ingrédients

1/4 tasse de sauce soya

1/4 tasse de jus d'ananas

1/4 tasse de cassonade

2 cuillères à soupe de ketchup

3 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à soupe de gingembre frais

1 cuillère à thé d'huile de sésame

1 cuillère à thé de Sriracha

4 désossées, poitrines de poulet

2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche

Pour l'ananas

1 ananas, pelé, coupé en 10 morceaux

1/4 tasse de cassonade

Préparation

Dans un bol, mélanger la sauce soya, le jus d'ananas, la cassonade, le ketchup, l'ail, le gingembre, l'huile de sésame et de Sriracha. Réserver 1/4 tasse et mettre de côté.

Dans un sac Ziploc, ajouter les poitrines de poulet et le mélange de marinade.

Dans un sac Ziploc, mélanger l'ananas et la cassonade.

Laisser mariner au réfrigérateur de quelques heures à 12 heures.

Dans un poêlon, avec un peu d'huile, cuire le poulet et l'ananas.

Verser la marinade restante sur les poitrines de poulet pendant la cuisson.

Cette recette est encore meilleure sur le barbecue, ajoutez-la à votre liste de recettes favorites.