Poitrines de poulet...marinade à la grecque. Une marinade qui fera bientôt partie de votre vie

Vous aimeriez vous évader vers la Grèce, mais malheureusement le temps et le budget ne vous le permet pas.

Remontez-vous le moral et faites-vous plaisir avec une marinade à la grecque pour vos poitrines de poulet!

Comme on dit : On fait ce que l'on peut avec ce que l'on a!

Ingrédients

4 livres de poitrines de poulet

1 tasse de yogourt nature

2 c. à soupe d'huile d'olive

4 gousses d'ail, émincé

1/2 c. à soupe d'origan séché

1/2 c. à soupe de thym séché

1 citron

sel & poivre au goût

1/3 tasse de persil frais

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Préparation

Dans un bol, mélanger le yogourt, l'huile d'olive, l'ail haché, l'origan, le sel et le poivre.

Incorporer quelques morceaux de zeste de citron ainsi que la moitié du jus de celui-ci.

Hacher votre persil et ajoute-le à la marinade.

Dans un grand sac Ziploc à congélation, placer la marinade et les poitrines de poulet.

Déposer le sac au réfrigérateur pour 1 heure.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Placer vos morceaux de poulet dans un grand plat de pyrex.

Cuire le poulet pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que la température interne de celui-ci soit de 165 degrés F.