Poitrines de poulet désossées miel et ail avec légumes

Quoi de mieux que de délicieuses et savoureuses poitrines de poulet désossées pour souper?

La recette qui suit deviendra la recette préférée de votre famille.

INGRÉDIENTS : 

4 poitrines de poulet désossées

1 c. à table de beurre

2 c. à table d'ail haché

1/3 tasse de miel

1 c. à thé de thym séché

1 livre de fèves vertes coupées sur la longueur

1/2 livre de tomates cerise

Sel et poivre au goût

MARCHE À SUIVRE : 

Préchauffer le four à 400°F/200°C. 

Saler et poivrer les poitrines sur les 2 côtés. Prendre une poêle qui va au four et faire chauffer à feu moyen 1 c. à table de beurre. 

Faire dorer les poitrines des 2 côtés, soit de 3 à 5 minutes de chaque côté. Réserver les poitrines. 

Retirer l'excès de gras de la poêle en prenant soin de conserver environ 1 c. à table de matières grasses  dans la poêle avant de la remettre sur le feu. Ajouter l'ail et faire dorer pendant 1 minute. Ajouter le thym et le miel. Porter la sauce à ébullition tout en mélangeant. Réduire à feu bas.

Remettre les poitrines de poulet dans la poêle en prenant soin de bien les enrober avec la sauce. 

Avant de mettre la poêle au four, placer les poitrines de poulet d'un côté de la poêle et mettre les légumes de l'autre côté. Cuire au four de 20 à 25 minutes.