Poitrines de poulet à la Thaie

Une recette au goût d'Asie!

Faite de sauce hoisin, de sauce soya et de gingembre frais

Ingrédients

Pour le Poulet:

4 poitrines de poulet, désossées, sans peau

1 tasse d'oignons hachés

1/4 tasse sauce soya

2 cuillères à soupe de jus d'orange frais

2 cuillères à soupe de sauce hoisin

1 cuillère à soupe de cassonade

1 cuillère à soupe de gingembre frais

1 cuillère à thé d'ail haché

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

2 cuillères à café de graines de sésame

2 cuillères à soupe d'oignons verts, tranchés

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et huiler un plat de 9 x 9 pouces allant au four.

Ajouter le poulet dans le plat et saupoudrer les oignons.

Dans un bol, mélanger la sauce de soja, le jus d'orange, la sauce hoisin, la cassonade, le gingembre et l'ail, puis verser sur le poulet.

Couvrir un papier d'aluminium et cuire pendant environ 30 minutes.

Verser la sauce dans une petite casserole.

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec un peu d'eau.

Ajouter à la sauce.

Porter à ébullition et laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Verser la sauce sur le poulet.

Garnir avec des graines de sésame et des oignons verts