Poitrines de dinde farcies, enrobées de bacon

Ce plat revisite la dinde traditionnelle en lui donnant une toute autre présentation. 

Si son apparence peut vous sembler complexe, avec cette recette, vous verrez combien il est simple de parvenir à ce résultat ô combien savoureux !

INGRÉDIENTS :

2 poitrines de dinde désossées et sans la peau

3/4  de livre (300 grammes) de chair à saucisse

20 tranches de bacon

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Prendre les poitrines de dinde, les trancher sur le sens de la longueur et les ouvrir en deux.

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Disposer la chair à saucisse sur la dinde, puis refermer.

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Placer les poitrines fermées sur les tranches de bacon et les replier par-dessus pour bien les recouvrir.

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Faire cuire 40 minutes au four.

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Trancher et servir avec les accompagnements de votre choix.

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Bon appétit !