Poitrines de poulet aux herbes, sauce miel et ail maison

À la recherche d'une recette de poulet pour ce soir, celle-ci se cuisine merveilleusement bien.

Ingrédients

1 tasse d'huile végétale

1 tasse de farine

1 cuillère à thé de thym séché

1 cuillère à thé d'origan séché

1/2 cuillère à thé de basilic

1/2 cuillère à thé de paprika

1/4 cuillère à thé de poivre de cayenne

1 livre ( 454 g) de poitrines de poulet

Sel & poivre

2 œufs, battus

Sauce à l'ail et au miel

1/2 tasse de miel

4 gousses d'ail, hachées

2 cuillères à soupe de sauce soya

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

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Préparation

Dans une casserole, mélangez le miel, l'ail et la sauce soya.

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et 1/4 de tasse d'eau.

Verser la fécule à la casserole puis chauffer 2 minutes environ.

Dans un poêlon, ajouter l'huile.

Dans un bol, mélanger la farine, le thym, l'origan,le basilic, le paprika et le poivre de Cayenne.

Dans un autre bol, peu profond, placez les oeufs battus.

Maintenant, enrober le poulet du mélange de farine, puis tremper le dans les œufs, rouler le dans le mélange de farine à nouveau.

Cuire dans le poêlon chaud, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur.

Servir avec la sauce au miel et à l'ail.