Pogos maison...saucisses et pâte tempura

Les enfants vont adorés les pogos maison, une saucisse à hot dog enrobée d'une pâte tempura...Mmm

Pour les adultes, les variétés de saucisses offertes dans nos supermarchés sont nombreuses!  

Ingrédients
10 saucisses ( de votre choix)
200 g de farine de maïs
1 oeuf
1/2 tasse de lait
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Huile pour la cuisson
10 brochettes en bois

Préparation
Enfiler les saucisses sur les bâtons.
Dans un bol, mélanger la farine, l'oeuf, une cuillère à thé de sel, la poudre à pâte et le lait. 
Bien mélanger la pâte avec une fourchette. Si la pâte vous semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.
Verser la pâte dans un grand verre. ( Beaucoup plus facile pour tremper les saucisses)
Tremper chaque saucisse, pour qu'elle soit entièrement recouverte de pâte
Déposer très délicatement dans l'huile chaude.
Cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Déposer sur un papier absorbant.
Servir avec du ketchup, de la moutarde ou avec une sauce Ranch.

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