Plus saine... moins de culpabilité! Une mousse épicée au saumon fumé à l’érable tout à fait irrésistible

Le week-end dernier, j'ai essayé cette mousse de saumon, vu sur le site de la belle Roxanne (Roxanne Cuisine). Un succès fou, un véritable petit bonheur.

Ingrédients

• 140 g de saumon fumé
• 150 g de pépites de saumon fumé à l'érable ( disponible chez IGA)
• 1 c. à thé de câpres
• 1 c. à thé de fromage à la crème léger
• 1 1/2 c. à thé de mayonnaise épicée
• 1 oignon vert émincé
• 1 c. à thé de persil frais haché
• 1 c. à thé d' aneth frais haché
• 1 c. à soupe de sirop d'érable
• 1 c. à thé de jus de citron
• Poivre 

Préparation

 Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

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